小酒館菜單 ~ Naldham House

點心

溫長棍麵包配攪打鹹奶油 (V) $4.00

混合青橄欖 (V/DF/VE/GF) $12.00

雞皮酥 攪打鱈魚子，魚子醬 (DF) $7.00

煙燻摩塔德拉和阿多波炸肉餅配起司乳液 8.00 美元

醃製昆士蘭大蝦配吐司 11.00 美元

主菜

半打天然牡蠣佐木犀草醬 (GF/DF) $39.00

雞肝凍糕佐法國長棍麵包 $23.00

MOOLOOLABA 大蝦 (3) 配青蔥、辣椒、鯷魚、歐芹、檸檬、初榨橄欖油 (GF) $39.00

魷魚煎餅配柳橙和茴香沙拉 (DF) $28.00

手切韃靼牛肉配 lavosh $33.00

SAUCISSON ~ 乾醃豬肉香腸佐湯圓煎餅、起司乳液 $27.00

黑蘿蔔蝦仁配三文魚子醬 (GF/DF) $33

菠蘿配醃甜菜根、芥末水果 (GF/V) $31

半殼扇貝 (4) 配辣 nduja (GF) $36.00

PANISSE 鷹嘴豆油條、夏威夷果、醃葡萄和蕃茄 (V/ DF/ GF) $18

電源

STEAK FRITES AU POIVRE 側腹牛排、薯條、奶油胡椒醬 (GF)$39.00

蘑菇、青豆、芹菜、西芹 (GF)$49

義大利麵配紅燒牛尾肉醬 $37.00

MURRAY COD 琵琶、茴香、白葡萄酒 (GF) $59

烤雞沙拉 豌豆、生菜、蘑菇 (GF) $31.00

海灣龍蝦義大利麵 辣椒、大蒜、白酒、歐芹 $39.00

200 公克 草飼眼片（布魯克林谷，維多利亞），煙燻 Café de Paris (GF) $69.00

鮪魚沙拉冰山，蘿蔔，鮪魚生，油封鮪魚蛋黃醬（DF/GF） $35.00

和牛乳酪漢堡 牛奶麵包，乳酪，生菜，洋蔥，泡菜，自製漢堡醬 $29.00

勃根地皮特維耶牛頰肉 $36.00

CHICKEN CHASSEUR 班諾克本散養雞肉、蕃茄、蘑菇、龍蒿、speck (GF/DF) $46

奶油松子扁豆、松子、黑醋汁 (V/DF) $32

大盤分享

650公克乾熟黑巴克夏豬肉戰斧
配芥末奶油 – $75.00

MARKET FISH GRENOBLOISE
配檸檬、麵包粒、牛油、酸豆、歐芹 - $M.P.

800G 牛蹄基德曼 4-5MB
配波德萊醬 (GF) – $174.00

賽德斯

烤糖餅捲心菜醬 (GF) $16

綜合葉沙拉 青蔥、蘿蔔、核桃、香草 (GF) $17.00

甜菜根沙拉 乳清乾酪、榛果、蒔蘿、雪莉酒油醋汁 (V/GF) $18.00

大蒜青豆 Amandine (GF/DF) $18.00

馬鈴薯餡餅配鮮奶油、細香蔥 (GF) $17.00

土豆配焦糖洋蔥、百里香 (GF/V) $17

蛋黃醬薯條 (GF) $12.00